Необходимо съездить в Японию, дабы полюбоваться необычностью и гармонией подающихся блюд. У японской кухни присутствует одна замечательная тонкость - готовые яства всенепременно отражают время года. Как считают местные повара, любой сезон дарует свои деликатесы. Согласованность же с сезоном, как и свежесть продукта, ценится в Японии выше, чем непосредственно само приготовление. И не вызовет удивления, что в осеннюю пору вам могут подать суп с ломтиками моркови, нарезанной в форме листочков клена, а весеннее блюдо навеет мысли о цветущей сакуре за окном. В любые времена года, но с самым разным наполнителем, вам предложат суши. Суси (суши) – традиционная закуска, которую составляют из тонко порезанного филе замаринованной сырой (и реже копченой) рыбки, даров морей и/или овощей и сделанного особенным образом риса, окутанных водорослями. Организовавшись в Японии более 100 лет тому назад, суши по праву считают одним из наиболее любимых японцами блюд. Одно из первых преимуществ суши - наслоенность продукта. Откусывая частицу суши, вы сможете насладиться прохладной свежестью и ароматом рыбки, ее шелковой текстурой, еще теплым рисом и пряным соусом или заправкой.
Он был довольно щедр в пути и потому вполне верил в заботливость всех тех, что кормили и поили его, с утра до вечера служили ему, предупреждая его малейшее желание, охраняли его чистоту и покой, таскали его вещи, звали для него носильщиков, доставляли его сундуки в гостиницы. Так было всюду, так было в плавании, так должно было быть и в Неаполе. Неаполь рос и приближался; музыканты, блестя медью духовых инструментов, уже столпились на палубе и вдруг оглушили всех торжествующими звуками марша, гигант-командир, в парадной форме, появился на своих мостках и, как милостивый языческий бог, приветственно помотал рукой пассажирам – и господину из Сан-Франциско, так же, как и всем прочим, казалось, что это для него одного гремит марш гордой Америки, что это его приветствует командир с благополучным прибытием. А когда «Атлантида» вошла, наконец, в гавань, привалила к набережной своей многоэтажной громадой, усеянной людьми, и загрохотали сходни, – сколько портье и их помощников в картузах с золотыми галунами, сколько всяких комиссионеров, свистунов-мальчишек и здоровенных оборванцев с пачками цветных открыток в руках кинулось к нему навстречу с предложением услуг! И он ухмылялся этим оборванцам, идя к автомобилю того самого отеля, где мог остановиться и принц, и спокойно говорил сквозь зубы то по-английски, то по-итальянски:
– Go away![2] Via![3] Жизнь в Неаполе тотчас же потекла по заведенному порядку: рано утром – завтрак в сумрачной столовой, облачное, мало обещающее небо и толпа гидов у дверей вестибюля; потом первые улыбки теплого розоватого солнца, вид с высоко висящего балкона на Везувий, до подножия окутанный сияющими утренними парами, на серебристо-жемчужную рябь залива и тонкий очерк Капри на горизонте, на бегущих внизу, по липкой набережной, крохотных осликов в двуколках и на отряды мелких солдатиков, шагающих куда-то с бодрой и вызывающей музыкой; потом – выход к автомобилю и медленное движение по людным узким и серым коридорам улиц, среди высоких, многооконных домов, осмотр мертвенно-чистых и ровно, приятно, но скучно, точно снегом, освещенных музеев или холодных, пахнущих воском церквей, в которых повсюду одно и то же: величавый вход, закрытый тяжкой кожаной завесой, а внутри – огромная пустота, молчание, тихие огоньки семисвечника, краснеющие в глубине на престоле, убранном кружевами, одинокая старуха среди темных деревянных парт, скользкие гробовые плиты под ногами и чье-нибудь «Снятие со креста», непременно знаменитое; в час-второй завтрак на горе Сан-Мартино, куда съезжается к полудню немало людей самого первого сорта и где однажды дочери господина из Сан-Франциско чуть не сделалось дурно: ей показалось, что в зале сидит принц, хотя она уже знала из газет, что он в Риме; в пять-чай в отеле, в нарядном салоне, где так тепло от ковров и пылающих каминов; а там снова приготовления к обеду – снова мощный, властный гул гонга по всем этажам, снова вереницы шуршащих по лестницам шелками и отражающихся в зеркалах декольтированных дам, снова широко и гостеприимно открытый чертог столовой, и красные куртки музыкантов на эстраде, и черная толпа лакеев возле метрдотеля, с необыкновенным мастерством разливающего по тарелкам густой розовый суп… Обеды опять были так обильны и кушаньями, и винами, и минеральными водами, и сластями, и фруктами, что к одиннадцати часам вечера по всем номерам разносили горничные каучуковые пузыри с горячей водой для согревания желудков.
0uqkjdy
В Ольстере задержаны возможные убийцы солдат. Что будет с ценами в августе? Финские футболисты — трижды герои России. Большинство экспертов считают, что рецессия будет W-образной.
Российскому миллионеру грозит 120 лет заключения. Страсбург осудил Москву за расправу в Новых Алдах. Каким будет «дно»? Вернётся ли страна к социализму. Важно грамотно использовать имеющееся у России стратегическое преимущество. Чем заманивают публику всемирно известные парки развлечений. Московская публика смогла увидеть «альтернативный Голливуд».
Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: